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豆腐の上にかかっているのは、鰹節ではない。ザラメ砂糖。そう、こんこん推奨、豆腐に砂糖だ。ひと口目はよかった。あとは、巻き込めそうな友人がいてよかった。ダイエットシュガーならもう少し旨いだろうかね。たぶん、本当にんまい豆腐（1/4丁ほど）に抹茶を混ぜた和三盆をかければ、ちょっとしたデザートになると思うな。問題は、発想ではない。砂糖だけをかけることにあるんだ。